サザエでございます
サザエの漁業権持ってる方からほぼ毎年頂くサザエ。（海辺にお住まいで、趣味で潜るそうです）
今年も物々交換ありがとうございます。
昨日は生のを茹でてから壺焼き11個。今日は残りを壺焼き7個とお刺身5個分（でいいのか？茹でたやつを切って食べる）
生のままでサザエいただくので、まだ生きてるのよね。それを水から茹でて、その後グリルで焼いていただきます。家でたこ焼きしないのに、千枚通しがあるのは年に1度のサザエ用です。
茹でていると自宅なのに「ここ海の家だっけ？」っていう磯の香り。コドモーズも喜んで食べてます。新鮮で超美味しかったー！
2020/06/29〜07/03のお弁当
2020/06/29〜07/03のお弁当。いま食べてるお米が「どうした？」っていうぐらい美味しくないんですよ。今回に限って袋もよく見ず処分してしまったし。お米が美味しくないので、毎日何かを炊き込んだり、オムライスにしたり。
- 月曜日普通に白飯
- 火曜日オムライス
- 水曜日確か白飯。ワタシは前日の水餃子のスープが残ってたので、それと冷凍してあった雑穀ごはん
- 木曜日ツナとプチトマトの炊き込みご飯
- 金曜日缶詰めの焼き鳥（ビールについてた）とねぎの炊き込みご飯
あと2キロ…。白飯ラブのムスメ中2は「まだ2キロもあるの！！」って悲鳴を上げてました。10キロからここまで減らしたんやで…。夏だから、炊き込みご飯傷みやすいし心配なんだも（あ、たぬきの口癖が！）
20200630レンジオムライス
今日のお弁当は山本ゆりさんの本から、レンジでオムライス。
簡単なのに、ほんとにちゃんと美味しいオムライスでびっくり。うそやん。
コドモーズは朝ごはんに。ムスコちん小4が、「なんかいいにおいするー！」って、ふんふんと台所走り回ってました。
下にブログのほうのリンク張りましたが
- たまねぎのみじん切り（前日の夜にぶんぶんチョッパーでやって、ジップロックコンテナに入れて寝る）
- ウインナー（当日の朝にキッチンバサミで切って入れる）
- ケチャップなど調味料も入れてチン
- ごはんを温めて、コンテナに入れてチン
- 調味料を足して混ぜる
- たまご、今回はお弁当用なので小さいフライパンでしっかりめにオムレツを焼いて乗っける
でした。みじん切りを前日にぶんぶんチョッパーでやっておけば、当日の朝は本当に楽。炒めるのと遜色ない美味しいオムライスでびっくり。またやろうっと。
右上のあたりにいるのはカリフラワーじゃなくて、ポテトサラダ。あと付け合わせに人参とブロッコリー。
