超トマトカレー

山本ゆりさんの「レンジで超トマトカレー」をホットクックで。トマト缶とたまねぎの水分のみ。ルーは普通の。なのに、いやもうどうした?っていうぐらい美味しい。びっくり。

材料(4人分)

●玉ねぎ・・・・1/2個ぐらい→1と1/2玉ぐらいに増量

鶏もも肉・・・・1枚。

Aカットトマト缶・・・・1缶(400g)

A砂糖、ウスターソース・・・・・各大さじ1ぐらい

Aチューブのおろしにんにく、おろししょうが・・・・・各2cmぐらい

Aカレールウ・・・・・4片(家にあったので、バーモントカレーの甘口1/2箱・6皿分)

●ごはん・・・・丼4杯分

 たまねぎ、鶏肉、トマト缶、カレールーの順に入れ、No.007チキンと野菜のカレーで。

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